30 Dec 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
घर की छत, बालकनी या छोटे-से आंगन में ताज़ी सब्ज़ी उगाने का शौक रखते हैं तो ग्वार (Cluster Beans) आपके लिए बेहतरीन विकल्प है. कम जगह, कम मेहनत और सही देखभाल से यह पौधा गमले में भी अच्छी पैदावार देता है.
Photo: Pexels
खास बात यह है कि बीज बोने के करीब 40 दिन बाद ही इसमें हरी-हरी फलियां आने लगती हैं, जिन्हें रोज़मर्रा की सब्ज़ी में इस्तेमाल किया जा सकता है.
Photo: Pexels
गमले की मिट्टी को पहले भुरभुरी बना लें. अब एक जगह पर 3 से 4 बीज लगभग 1 से 1.5 इंच गहराई में बो दें. जब पौधे निकल आएं और थोड़े बड़े हो जाएं, तो कमजोर पौधों को निकाल दें और केवल मजबूत पौधा रहने दें.
Photo: Pixabay
ग्वार के पौधे को रोज़ाना 6–8 घंटे धूप की जरूरत होती है. मिट्टी हमेशा हल्की नम रखें, लेकिन पानी भरने न दें. गर्मियों में रोज़ पानी देना ज़रूरी होता है.
Photo: Pexels
अगर आप गमले में ग्वार उगा रहे हैं तो मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए मल्चिंग ज़रूर करें. इससे मिट्टी जल्दी सूखती नहीं और पौधा स्वस्थ रहता है.
Photo: Pexels
बीज बोने के करीब 40 दिन बाद पौधे पर हरी-हरी फलियां दिखने लगती हैं. सही देखभाल करने पर लंबे समय तक ग्वार की सब्ज़ी मिलती रहती है.
Photo: Pexels