13 Nov 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
ताजा मटर खाने का मज़ा ही कुछ और है और इसे घर पर उगाना भी आसान है. चाहे आपके पास घर का बगीचा हो या सिर्फ बालकनी की जगह, कुछ आसान स्टेप्स के साथ आप हरे-भरे मटर के पौधे उगा सकते हैं.
Photo: Pixabay
मटर को धूप वाली जगह की जरूरत होती है. इसे दिन में कम से कम 4–6 घंटे सूरज की रोशनी मिले. आप मिट्टी वाले गमले, प्लास्टिक के बर्तन या बालकनी के बक्से इस्तेमाल कर सकते हैं. बर्तन में पानी निकलने के लिए छेद होना ज़रूरी है.
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इसके लिए हल्की और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी चुनें. बीजों को पानी में 6–8 घंटे भिगोकर रखें, इससे उनका अंकुरण जल्दी होगा.
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गमले या बर्तन में मिट्टी भरें. बीजों को 2–3 सेंटीमीटर गहराई में डालें और हल्का पानी डालें. बीजों के बीच लगभग 5–7 सेंटीमीटर की दूरी रखें ताकि पौधे अच्छे से फैलें.
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मिट्टी को नम रखें, पर ज्यादा पानी न डालें. पौधों के ऊपर सहारा डालने के लिए छोटी लकड़ी या जाली लगाएं क्योंकि मटर बेलों पर उगता है. पत्तियों पर हल्की खाद या वर्मी कंपोस्ट देने से पौधे तेजी से बढ़ते हैं.
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मटर की बेल लगभग 60–70 दिन में पूरी तरह उग जाती है. हरे और नर्म मटर को समय पर तोड़ें, इससे नई बेलें भी बढ़ती रहती हैं.
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अगर आप छोटे गमलों में उगा रहे हैं, तो छोटे पौधों के बीच जगह छोड़ें, ताकि हवा और धूप पौधों तक पहुंचे.
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