27 Jan 2026
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
आप हर सुबह ताज़ी, ऑर्गेनिक हर्बल चाय अपने घर की बालकनी से उगाई पत्तियों से बना सकते हैं. छोटे गमलों और सही तकनीक के साथ आप कई ऐसे पौधे उगा सकते हैं जिनके पत्तों से चाय और इन्फ्यूज़न तैयार किए जा सकते हैं.
Photo: Pixabay
हर्बल चाय बनाने वाले लोकप्रिय पौधों में पुदीना (Mint), लेमनग्रास, कैमोमाइल, तुलसी (Holy Basil) और लेमन बाम शामिल हैं. ये बालकनी के पॉट्स में आसानी से उगते हैं और कम देखरेख में भी अच्छा विकास करते हैं.
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8–12 इंच गहरे कंटेनर जिनमें ड्रेनेज हो, का चयन करें. मिट्टी में रेत और कंपोस्ट मिलाकर पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छा जल निकासी वाला मिट्टी मिश्रण तैयार करें ताकि पौधे स्वस्थ रहें.
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इन पौधों को प्रतिदिन 4–6 घंटे की धूप चाहिए होती है. सुबह की धूप सबसे बेहतर होती है. मिट्टी को नम रखें लेकिन पानी जमने न होने दें. हर महीने हल्का कार्बनिक खाद या लिक्विड फर्टिलाइज़र देना लाभदायक है.
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जब पौधे बढ़ें और उनकी ऊंचाई लगभग 6–8 इंच हो जाए, तो नियमित रूप से ऊपरी पत्तों को काटें. इससे पौधे फिर से नये पत्ते विकसित करेंगे और आपको लगातार ताज़ा हर्बल पत्ता मिलने लगेगा.
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