22 Dec 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
छोटे घरों, अपार्टमेंट या बालकनी में आप बेकार प्लास्टिक बोतलों का इस्तेमाल कर घर पर लहसुन उगा सकते हैं. यह तरीका न सिर्फ ज़मीन की जगह बचाता है, बल्कि हर मौसम में ताज़ा लहसुन और हरी पत्तियां भी देता है.
Photo: Pixabay
1-1.5 लीटर की बोतल लें, ऊपर का हिस्सा काटें. नीचे छोटे-छोटे छेद बनाएं ताकि पानी निकले. फिर हल्की, पोषक मिट्टी भरें, 40% गार्डन मिट्टी, 40% कम्पोस्ट, 20% रेत/कोकोपीट मिलाकर.
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लहसुन की बड़ी और स्वस्थ कलियां चुनें. एक-एक कलियां, नुकीले छोर ऊपर रखते हुए 1–2 सेमी मिट्टी में दबाएं. छोटे बोतल में 3-4, बड़ी बोतल में 5-6 कलियां फिट हो सकती हैं.
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लहसुन को हर 2-3 दिन में हल्का पानी दें, रोज़ाना 4-6 घंटे सीधी धूप मिले तो पौधे तेजी से बढ़ते हैं. पौधा घर के अंदर है तो अच्छी रोशनी या खिड़की के पास रखें.
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मिट्टी को नम रखें, ज़्यादा गीला न करें. 15-20 दिनों में एक बार कम्पोस्ट या गाढ़ा प्राकृतिक खाद देना लाभकारी है. मुल्च (सूखे पत्ते/नारियल कोको) डालने से नमी बरक़रार रहती है.
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लगभग 4-6 महीने में लहसुन के बल्ब तैयार हो जाते हैं. जब पत्तियां पीली-सी सूखने लगें, तब सावधानी से निकालें और धूप में सुखाएं.
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