ताजगी और सेहत दोनों के लिए करेले का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है. लेकिन बाजार में मिलने वाला करेला कभी-कभी रसायन और कीटनाशकों के असर से सुरक्षित नहीं रहता. इसलिए घर पर बीज से करेले का पौधा उगाना सबसे आसान और भरोसेमंद तरीका है.
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ताज़े, पके और स्वस्थ करेले के बीज चुनें. अंकुरण बढ़ाने के लिए बीज को 24 घंटे पानी में भिगो दें.
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गमला कम से कम 25–30 सेंटीमीटर गहरा और चौड़ा होना चाहिए. मिट्टी हल्की दोमट और पोषक होनी चाहिए. मिट्टी में थोड़ी जैविक खाद या किचन कम्पोस्ट मिलाएं.
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बीज को मिट्टी में लगभग 1–2 सेंटीमीटर गहरा बोएं. मिट्टी हल्की नम रहे, लेकिन ज्यादा गीली न हो. गमले को हल्की धूप वाली जगह पर रखें.
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पौधे को नियमित पानी दें, पर जड़ें कभी गीली न हों. अगर पौधा जल्दी बढ़ता है, तो सहारा देने के लिए जाली या बेल सहारा लगाएं. मॉनसून या बारिश में पानी का ध्यान रखें, मिट्टी जल जमाव से बची रहे.
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बीज अंकुरित होने में 1–2 हफ़्ते लग सकते हैं. अंकुरित पौधा धीरे‑धीरे बढ़ेगा और बेल जैसी वृद्धि करेगा. नियमित धूप, पानी और हल्की खाद से पौधा स्वस्थ और मजबूत रहेगा.
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पौधा लगभग 2–3 महीने में फल देना शुरू कर सकता है. गमले या बगीचे में उगाए गए करेले ताज़े और हरे होंगे.