किचन के कूड़े-कबाड़े से ऐसे बनाएं खाद, पौधे में आ जाएगी नई जान

10 Dec 2025

आजतक एग्रीकल्चर डेस्क

किचन का बचे‑खुचे कचरा, खासकर आलू के छिलके, पौधों के लिए पोषण का बेहतरीन स्रोत है.

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आलू के छिलके पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं.

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इन्हें लिक्विड फर्टिलाइज़र में बदलने के लिए पानी में 3–4 दिन भिगोकर छान लें और मिट्टी में डालें.

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सूखी पाउडर फॉर्म बनाने के लिए छिलकों को सुखाएं और पीसकर मिट्टी में मिलाएं या पानी में घोलकर दें.

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हर 2–4 हफ्ते में यह खाद देना पर्याप्त है, बार‑बार देने से नुकसान हो सकता है.

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आलू के हरे या अंकुरित छिलके इस्तेमाल न करें, क्योंकि उनमें हल्का ज़हर हो सकता है.

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सिर्फ पत्तियों पर न डालें, मिट्टी में डालें ताकि पौधा जड़ से पोषण ले सके.

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यह तरीका न केवल पौधों को स्वस्थ रखता है, बल्कि किचन वेस्ट भी रिसाइकिल होता है और केमिकल फर्टिलाइज़र की लागत बचती है.

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