22 Jan 2026
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
भारत के किसान अब डेयरी फार्मिंग की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं. खेती के साथ डेयरी व्यवसाय से भी किसानों को अच्छी आमदनी हो रही है.
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पशुपालक हमेशा गाय-भैंस की ऐसी नस्ल की तलाश में रहते हैं जो अधिक मात्रा में दूध देने में सक्षम हो. गिर गाय का पालन करके पशुपालक सालाना तगड़ी कमाई कर सकते हैं.
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पशुपालकों के लिए गिर गाय दूध उत्पादन के लिहाज से बेहद लाभकारी है.पशुपालक इसे 'दूध की रानी' भी कहते हैं.
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हालांकि, दूध उत्पादन के लिहाज से गिर गाय उत्तर प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश और हरियाणा के पशुपालकों के लिए भी उपयुक्त है.
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हालांकि, दूध उत्पादन के लिहाज से गिर गाय उत्तर प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश और हरियाणा के पशुपालकों के लिए भी उपयुक्त है.
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उचित आहार मिलने पर ही गिर गाय अधिक दूध देती है. इसके लिए पशुपालक गाय को सूखा और हरा चारा दोनों खिलाएं.
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चारा के रूप में ज्वार, जई, बरसीम और मक्का के पत्ते दें. वहीं, विशेष पशु आहार में गेहूं, मक्का, जौ, चना और मूंगफली या सरसों की खली को भुरभुरा पीसकर गुड़ के पानी में मिलाकर खिलाएं.
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इसके अलावा गाय का गोबर और गोमूत्र बेचकर अतिरिक्त आय प्राप्त की जा सकती है.
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