26 Nov 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
सर्दियों में बाहर ठंड में पौधे टिक नहीं पाते लेकिन घर की खिड़की, रसोई या बालकनी के कोने में आप आसानी से छोटा-सा हर्ब गार्डन बना सकते हैं.
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इन पौधों को कम धूप, थोड़ी गर्माहट और बेसिक केयर की जरूरत होती है. ये सभी पौधे पूरे विंटर हरे-भरे रहते हैं.
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हल्की ठंड में भी टिक जाता है. गहरा गमला रखें और हफ्ते में 2–3 बार पानी दें.
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6–8 घंटे धूप इसकी ज़रूरत है. ओवर-वॉटरिंग से बचें.खुशबूदार और कुकिंग में बेहद काम का हर्ब है.
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ड्रेनेज वाली मिट्टी में बढ़ता है और कम पानी में भी चल जाता है. चिकन, सूप, पास्ता के लिए परफेक्ट है.
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जल्दी फैलता है, इसलिए चौड़ा कंटेनर रखें. इंडोर में ताज़गी और खुशबू दोनों देता है.
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धूप और हवा मिल जाए तो यह सर्दियों में भी मजबूत रहता है. इसे कम पानी चाहिए होता है.
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ये हर्ब कम रोशनी में भी चल जाता है. सलाद और अंडे में बढ़िया स्वाद देता है.
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इंडोर ग्रो करने के लिए सबसे आसान हर्ब्स में से एक है. मध्यम पानी और हल्की धूप काफी है.
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ठंड को अच्छी तरह झेलता है. हफ्ते में 2–3 बार पानी दें.
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लंबी पत्तियों वाला पौधा है. इसे गहरे गमले में उगाएं. सूप और मरीनाड में बेहद उपयोगी है.
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गर्म जगह और सीधी धूप पसंद करता है. दाल/पास्ता/सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है. छोटे गमले में भी अच्छी तरह बढ़ता है.
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