विश्व स्वास्थ्य संगठन ने एस्पार्टेम को इंसानों के लिए कैंसरकारी बताया है.. WHO ने आर्टिफिशियल स्वीटनर का रिव्यू करने के बाद कहा था कि चीनी के विकल्प के तौर पर आर्टिफिशियल स्वीटनर वजन घटाने में मदद नहीं करते बल्कि शरीर को बीमार कर सकते हैं.. संयुक्त राष्ट्र स्वास्थ्य एजेंसी इसका सीमित उपयोग करने की सलाह देते हुए दिशानिर्देश जारी कर चुका है.