करीब 1000 साल पुराना है ढोकले का इतिहास. जानिए कैसे 11वीं सदी के ‘दुक्काई’ से बना आज का ढोकला. आज ये हल्का, स्वादिष्ट और स्टीम्ड स्नैक सिर्फ भारत ही नहीं, दुनियाभर में पसंद किया जाता है. सेहतमंद और प्रोटीन से भरपूर ढोकले की जड़ें जैन परंपरा से जुड़ी मानी जाती हैं, जो इसे और भी खास बनाती हैं.
