चिया सीड्स Vs व्हाइट ब्रेड: हॉवर्ड डॉक्टर ने बताया कौन है फाइबर का असली बाजीगर?

फाइबर के लिए चिया सीड्स और व्हाइट ब्रेड को लेकर अक्सर अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं, लेकिन बहुत कम लोग यह जानते हैं कि इन दोनों में से किसे खाने से उनको अधिक फाइबर मिलता है.

अगर आप व्हाइट ब्रेड की एक स्लाइस खाते हैं तो आपको सिर्फ 0.6 से 1 ग्राम तक ही फाइबर मिलेगा. इसलिए व्हाइट ब्रेड खाने से कम मात्रा में फाइबर बॉडी को मिलता है.

अगर बात करें चिया सीड्स की तो चिया सीड्स में एक चम्मच चिया सीड्स में करीबन 5 ग्राम फाइबर मिलता है.इसलिए फाइबर की कमी पूरी करने के लिए इन बीजों को डाइट में शामिल किया जाता है.

चिया सीड्स को हमेशा पानी, दूध या दही में कम से कम 15-20 मिनट (या रात भर) भिगोकर खाएं. सूखे चिया सीड्स खाने से चोकिंगया पेट फूलने की समस्या हो सकती है.

अगर आप ब्रेड खाना ही चाहते हैं, तो व्हाइट ब्रेड की जगह होल ग्रेन या स्प्राउटेड ग्रेन टोस्ट चुनें, जिसे डॉक्टर ने बेहतर रेटिंग देते हैं. व्हाइट ब्रेड को हेल्थ के लिए फायदेमंद नहीं माना जाता है.