3 Jan 2026
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कैल्शियम रिच फूड्स को आजकल लोग इग्नोर कर देते हैं और सिर्फ प्रोटीन के पीछे भागते हैं. सर्दियों में चलने-फिरने में दिक्कत, हड्डियों में कमजोरी जैसी समस्याएं होती है, तब लोगों का ध्यान कैल्शियम की तरफ जाता है.
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कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए भी कुछ लोग चिकन खाते हैं, लेकिन लोग इस बात से अनजान हैं कि चिकन से ज्यादा एक शाहाकारी चीज में 4 गुना ज्यादा कैल्शियम होता है.
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कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए लोग अक्सर दूध और तिल का ही बेस्ट सोर्स मानते हैं, जबकि इनके अलावा भी कई चीजों में कैल्शियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
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चिकन से चार गुना ज्यादा कैल्शियम एक ड्राईफ्रूट में पाया जाता है, जिसे आप रोजाना खा सकते हैं. चिकन के मुकाबले में मुनक्का खाने से बॉडी को अधिक कैल्शियम मिलता है.
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चिकन में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक नहीं होती है, लेकिन लोग फिर भी इसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं. लेकिन शाकाहारी लोग इसकी बजाय मुनक्का को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं.
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चिकन ब्रेस्ट लगभग 100 ग्राम में लगभग 15 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि 100 ग्राम मुनक्का में करीबन 64 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है.
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मुनक्का कैल्शियम का अच्छा सोर्स है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है. इसमें बोरॉन भी होता है जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाव होता है.
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पोटेशियम, आयरन, फाइबर से भरपूर मुनक्का हमारी ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है, खासकर हड्डियों और एनर्जी के लिए इसका सेवन करना चाहिए.
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रोजाना 6 से 7 मुनक्का खाना सही होता है, लेकिन शुगर की मरीजों को सीमित्र मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है. मुनक्का को दूध में भिगोकर खाना अधिक फायदा पहुंचाता है.
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