10 July 2026
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
जुलाई का महीना सब्जियां उगाने के लिए बिल्कुल सही समय हो सकता है. अगर आपने गर्मियों की शुरुआत में बागवानी शुरू नहीं की है, तो भी अभी देर नहीं हुई है. कुछ ऐसी सब्जियां हैं जो जुलाई में लगाने पर तेजी से बढ़ती हैं और गर्मियों के बाद या पतझड़ के मौसम में अच्छी पैदावार दे सकती हैं.
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मूली जल्दी तैयार होने वाली सब्जियों में शामिल है. इसे जुलाई में लगाने के बाद लगभग एक महीने के अंदर इसकी फसल मिल सकती है. इसे गमले में भी आसानी से उगाया जा सकता है.
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जुलाई में गाजर लगाने से ठंडे मौसम तक अच्छी फसल तैयार हो सकती है. ठंड पड़ने के बाद गाजर का स्वाद और भी बेहतर हो सकता है.
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सलाद के लिए इस्तेमाल होने वाली लेट्यूस तेजी से बढ़ने वाली पत्तेदार सब्जी है. इसे छोटे गमलों या किचन गार्डन में भी लगाया जा सकता है.
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चुकंदर गर्मी और बदलते मौसम को सहन कर सकता है. जुलाई में इसकी बुवाई करने से कुछ हफ्तों बाद पत्तियां और जड़ दोनों का इस्तेमाल किया जा सकता है.
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