फरवरी में बीज से लगा लें ये 8 सब्ज़ियां, बाज़ार जाने की नहीं होगी ज़रूरत
06 Feb 2026
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
फरवरी का महीना किचन गार्डनिंग शुरू करने के लिए सबसे मुफ़ीद माना जाता है. इस समय मौसम न ज़्यादा ठंडा होता है और न ही बहुत गर्म, जिससे बीज जल्दी अंकुरित होते हैं.
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अगर आप भी घर पर ताज़ी और केमिकल-फ्री सब्ज़ियां उगाना चाहते हैं, तो फरवरी में इन 8 सब्ज़ियों को बीज से जरूर लगाएं.
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इस मौसम में जुकिनी तेजी से बढ़ती है और कम समय में फल देने लगती है.
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टमाटर के बीज फरवरी में लगाने से पौधे मज़बूत बनते हैं और अच्छी पैदावार देते हैं.
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वहीं सेम की फली हल्की धूप और नियमित पानी में आसानी से उग जाती है.
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मिर्च और शिमला मिर्च के पौधे भी इस महीने लगाए जा सकते हैं, बस इन्हें धूप वाली जगह चाहिए.
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गर्मियों की पसंदीदा फसल तरबूज फरवरी में बोने से समय पर मीठे फल मिलते हैं.
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रोज़मर्रा के इस्तेमाल वाली हरी पत्तेदार सब्ज़ियां जैसे धनिया, मेथी और पालक तो बहुत जल्दी तैयार हो जाती हैं.
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इसके अलावा कद्दू और खीरा भी फरवरी में बीज से लगाने पर अच्छी ग्रोथ देते हैं.