अगर आप गर्मियों में ताज़ी और केमिकल-फ्री सब्जी उगाना चाहते हैं, तो लौकी सबसे आसान और तेज़ बढ़ने वाली बेल वाली सब्जियों में से एक है. सही तरीके से उगाने पर यह कम जगह में भी अच्छी पैदावार देती है.
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सही जगह और मिट्टी चुनें
लौकी को अच्छी धूप बहुत पसंद है, इसलिए ऐसी जगह चुनें जहां रोज़ कम से कम 6–8 घंटे धूप मिले. मिट्टी नरम, अच्छी जलनिकासी वाली और जैविक खाद से भरपूर होनी चाहिए.
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बीज लगाने का सही तरीका
बीजों को बोने से पहले रातभर पानी में भिगो दें, इससे अंकुरण तेज होता है. फिर 1–2 इंच गहराई पर 2–3 बीज डालें. 7–14 दिनों में पौधा निकल आता है. बाद में सबसे मजबूत पौधा रखें.
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धूप और सहारा जरूरी
यह बेल तेजी से बढ़ती है, इसलिए जाली, रस्सी या बांस का सहारा दें. इससे पौधा ऊपर चढ़ता है और फल सड़ने से बचते हैं.
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पानी और खाद
मिट्टी को हमेशा हल्का नम रखें, लेकिन पानी जमा न होने दें. हर 2–3 हफ्ते में जैविक खाद दें, इससे फल बड़े और स्वस्थ बनते हैं.
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देखभाल और कीट नियंत्रण
सूखी या पीली पत्तियां हटाते रहें. कीड़ों से बचाव के लिए नीम तेल जैसे प्राकृतिक उपाय अपनाएं.
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कब करें कटाई
लगभग 60–80 दिनों में लौकी तैयार हो जाती है. जब फल 8–12 इंच का हो जाए, तभी तोड़ लें, इससे नए फल जल्दी आते हैं.